喜饼
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
喜饼是中国民间婚姻礼仪用品，是男方收到女方嫁妆后，回赠女方的礼品；也作聘礼送女方。现今亦应用于其他喜事场合，人生五喜：结婚、诞生、升学、乔迁、祝寿。可作为回礼赠予亲友，有“传播喜讯、分享喜气”之意。
喜饼营养建议
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含糖量 32.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
喜饼的食材2人份
- 中筋面粉250克
- 鸡蛋2个
- 白糖60克
- 花生油45克
- 酵母3.5克
喜饼的做法
1
将鸡蛋、白糖、花生油和酵母放入面包桶，启动面包机，搅拌均匀
2
加入中筋面粉，揉成光滑的面団
3
发酵至1.5倍大
4
将面团排气，平均分成9份
5
滚圆
6
擀成圆饼状
7
摆入烤盘
8
发酵至2倍大
9
在饼上盖油纸
10
叠一个烤盘
11
放入预热好的烤箱中层上下火170度烘烤15分钟
12
上色均匀后即可出炉，趁热享用
成品图
喜饼的烹饪技巧
整形过程要盖保鲜膜，以防面团被风干
根据各人烤箱属性调整烘烤温度