白灼虾
- 煮
- 其它口味
- <15分钟
- 初中水平
没有故事，只有味道。
白灼虾营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
白灼虾的食材2人份
- 虾1000克
- 食盐1.5茶匙
- 蚝油1茶匙
- 红醋100毫升
- 小米辣1个
白灼虾的做法
1
先将虾放入清水中浸泡，加入少许盐，浸泡期间换水三次，至虾吐尽泥沙
2
从虾头和虾背连接处用牙签插入挑出虾线后，用手轻轻抽出，再浸泡几分钟
3
水即将沸腾状态放入虾，至虾熟透，捞出，沥水，将提前备好冰冻过的水淋洗一次虾，目的是为了使虾肉更有弹性
4
红醋中加入两滴蚝油，蒜末、小米辣、盐少许
5
将虾胡须剪掉摆盘
成品图
