抹茶凉粉
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
凉粉果果胶不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。白凉粉加了抹茶粉一起煮，口感上得到了更多的满足。
抹茶凉粉营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
抹茶凉粉的食材2人份
- 凉粉50克
- 抹茶粉3克
- 白糖50克
- 水800克
抹茶凉粉的做法
1
准备好食材
2
凉粉和白糖混合均匀
3
加入抹茶粉
4
搅拌均匀
5
加入适量水搅拌均匀
6
剩余的水煮开
7
倒入搅拌好的抹茶凉粉，边倒边搅，煮开关火
8
倒入冰格中晾凉凝固成膏状即可
成品图
抹茶凉粉的烹饪技巧
倒入糊状凉粉入沸水时切记要边倒边均匀地搅拌浆液，以防糊锅
搅拌时要顺时针搅动，这样做出的凉粉口感上才更细腻，切勿胡乱搅拌一通