三七叶凉拌花生米
- 拌
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
天气一天天变得越来越热，人也变得烦躁起来，就想吃点清爽不油腻的食物，今天就凉拌了一道小凉菜，好吃又健康养生，经常吃点三七叶，能够起到一定的美容养颜、也可以抗癌防癌的作用……
三七叶凉拌花生米营养建议
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含糖量 23.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
三七叶凉拌花生米的食材2人份
- 三七叶250克
- 花生米80克
- 蒜半头
- 生抽1勺
- 香醋1勺
- 白糖1勺
- 盐半勺
三七叶凉拌花生米的做法
1
首先备齐所有的食材
2
三七叶去除老叶后，清水里加入少许小苏打浸泡10分钟后，用清水冲洗干净沥干水分备用
3
锅中倒入少许花生油烧热后，炒熟花生米盛出备用
4
大蒜去皮后捣成泥状，放入碗里
5
先加入白糖调味
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再根据个人口味加入适量的盐
7
放入生抽调味调色
8
加入香醋增加口感
9
最后加入芝麻油搅拌均匀，拌菜汁就做好了
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把沥干水分的三七叶，放入一个大一点的容器里
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上面撒上炒熟的花生米
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再倒入做好的拌菜汁
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把所有食材调料混合搅拌均匀即可
成品图
三七叶凉拌花生米的烹饪技巧
三七叶一定要提前用小苏打水浸泡一下，这样拌出来的三七叶爽脆可口不会发黏哟～(*^o^*)