豆油皮炒肉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
在全国都是雾霾的天气下，我这儿也是严重的雾霾，五天天天是雾茫茫的，不是下雪就是下米雪。上午好一些，吃过午饭，马上就是雾茫茫的，能见度太低了。就像网民在晒各地的雾霾一样：“世界上最远的距离，不是生与死的距离，而是我在街头牵着你的手，却看不见你的脸“。 今天终于天晴了，雾霾没有了，一周的雾霾终于走了，终于看到太阳了，有点重见天日的感觉！
豆油皮炒肉营养建议
-
含糖量 4.27克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
豆油皮炒肉的食材2人份
- 豆油皮100克
- 猪肉200克
- 青红辣椒2个
- 植物油适量
- 盐适量
- 姜5克
- 生抽5克
豆油皮炒肉的做法
1
主料：里脊肉、干油豆皮、青红辣椒 辅料：植物油、盐、淀粉、香油、味极鲜、鸡精、姜、生抽
2
把干油豆皮用温水泡软洗净
3
切丝
4
青红辣椒洗净切丝，姜切末
5
里脊肉切丝，用淀粉、味极鲜、香油拌匀腌制入味
6
热锅凉油，油热7层，下脊肉翻炒变色捞起
7
油热加姜，青红辣椒 翻炒出香味
8
加油豆皮翻炒均匀
9
加肉丝一起翻炒均匀
10
加盐、生抽
11
加鸡精翻炒均匀即可
成品图
豆油皮炒肉的烹饪技巧
干油豆皮用温水泡软洗净，多洗几遍 不可久炒