木乃伊巧克力马芬
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
特别喜欢巧克力，所以这个巧克力马芬充斥着大量的可可粉、巧克力和巧克力碎！！趁着万圣节，马芬也来装扮一下木乃伊吧！
木乃伊巧克力马芬营养建议
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含糖量 28.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
木乃伊巧克力马芬的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 可可粉15克
- 泡打粉3克
- 鸡蛋1个
- 细砂糖40克
- 精盐1克
- 牛奶60克
- 黄油60克
- 巧克力70克
- 淡奶油50克
- 细砂糖5克
- 装饰糖珠12颗
木乃伊巧克力马芬的做法
1
准备好材料
2
巧克力币隔水融化，黄油切块称取所需份量，隔水融化
3
鸡蛋、细砂糖、盐、黄油、巧克力加入到大盘
4
用蛋抽搅拌均匀
5
可可粉、泡打粉、低筋面粉混合，过筛到大盘中
6
液体倒入到粉类的盘中
7
用刮刀切拌
8
略有粉类时加入烘焙用巧克力碎
9
搅拌几下（巧克力略拌几下就好，切勿搅拌过度）
10
搅拌好的面糊放入裱花袋，马芬模具放入纸杯，裱花袋剪好口子，挤入面糊
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平均挤入6个纸杯中
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放入预热好的烤箱中层180度20分钟
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烤好以后取出晾凉，直接吃的话烤的时候表面再撒一点巧克力碎再烤
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接着进行装饰，淡奶油加入少量细砂糖打发，装入带扁形的裱花嘴的裱花袋中
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横向挤出”绷带”，最后放入巧克力碎或者眼睛糖果（用红色果酱进行点睛亦可）
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用可可粉加入淡奶油进行打发，得出咳咳颜色的淡奶油，用6齿裱花嘴挤出，最后加上巧克力装饰，大家利用这个胚子自由进行创意吧！
成品图
木乃伊巧克力马芬的烹饪技巧
可可粉可可可币都是用的法芙娜，口感妙不可言
别说苦，喜欢苦甜口感的你值得尝试
丧心病狂的可可碎，因为我是个喜欢巧克力的人！！
里面还能随心意地加入各种坚果，或者脆顶，大家喜欢就好