下饭黄焖鸡块
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
下饭黄焖鸡块
下饭黄焖鸡块营养建议
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含糖量 10.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
下饭黄焖鸡块的食材2人份
- 干香菇适量
- 鸡肉适量
- 土豆块适量
- 姜3片
- 冰糖适量
- 料酒2勺
- 干辣椒适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 青椒适量
下饭黄焖鸡块的做法
1
干香菇放入清水中浸泡
2
土豆切块，放入清水中浸泡
3
鸡肉冷水下锅，三片姜，撇去浮沫，捞出沥干水分
4
小火熬制冰糖融化，呈红棕色，有细小气泡
5
倒入鸡块，炒至上色
6
倒入两勺料酒，干辣椒，姜片，蒜片，炒香
7
倒入两勺生抽，香菇和水一同倒入，没过鸡块，大火烧开
8
放入土豆，小火焖15分钟，盐一勺，胡椒粉一勺
9
倒入青椒，炒至断生鸡块
成品图
