迷迭香培根焗香菇
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
用小身材大味道来形容这道焗香菇一点也不为过，鲜香的培根肉搭配丰富的时蔬，好看又营养，而迷迭香的浑厚芳香配上浓郁的芝士奶香，绝对是入口难忘的美味。
迷迭香培根焗香菇营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
迷迭香培根焗香菇的食材2人份
- 香菇10个
- 洋葱25克
- 甜玉米25克
- 胡萝卜25克
- 培根25克
- 迷迭香适量
- 马苏里拉奶酪50克
- 海盐适量
- 黑胡椒适量
- 橄榄油适量
迷迭香培根焗香菇的做法
1
先准备馅料：甜玉米绰水后捞起。洋葱、胡萝卜、培根切成丁。
2
马苏里拉芝士和迷迭香也准备好。
3
锅里放一点橄榄油，先放入迷迭香，煎出香味扣捞起。
4
放入甜玉米、洋葱、胡萝卜和培根，加适量盐和黑胡椒粉煸炒至材料变软即可。
5
香菇洗净，用厨房纸吸干表面水份，将香菇的菌柄剪掉。
6
将香菇正反面全部刷一层橄榄油，开口朝上摆放在烤盘上，并撒上适量海盐。
7
打开手机APP，找到连网的美的方烤箱，设置上下管加热模式，上管温度175度下管温度180度，时间为10分钟。
8
烤箱会先进入预热模式，大概5分钟，预热结束后将烤盘放入烤箱中层（从上往下数第二层）。
9
10分钟烘烤结束，烤箱会发出提示音，手机APP也会提醒你烹饪结束，此时取出烤盘。
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在已经烤过的香菇上撒一些黑胡椒粉。
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再铺上之前炒好的馅料。
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再放上马苏里拉奶酪。
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最后在表面摆上煸炒过的迷迭香。
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继续放入烤箱中层（从上往下数第二层）。
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打开手机APP，找到连网的美的方烤箱，继续设置上下管加热模式，上管175度下管185度，烘烤10分钟。（因为刚刚烤过，此次烤箱没有预热）
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正在进行烘烤中。
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烘烤结束，烤箱发出提示音，APP也会提醒你烹饪结束。
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成品图
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开始享用
成品图
迷迭香培根焗香菇的烹饪技巧
我用的海盐和现磨黑胡椒，更自然香醇的味道
香菇我事先烤过后再加馅料烤，这样即能保证馅料及芝士不会烤过头，也不怕香菇没有烤熟