菠菜紫薯南瓜馒头
- 蒸
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
紫色是紫薯面团，\n绿色是菠菜面团，\n黄色是南瓜面团。
菠菜紫薯南瓜馒头营养建议
-
含糖量 28.21克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
菠菜紫薯南瓜馒头的食材2人份
- 菠菜汁1180克
- 酵母32克
- 白糖35克
- 面粉3300克
- 面粉4300克
- 酵母42克
- 白糖45克
- 水4165克
- 面粉1300克
- 酵母12克
- 白糖15克
- 紫薯泥2100克
- 酵母22克
- 白糖25克
- 水2170克
- 南瓜泥3180克
- 食用碱少许
菠菜紫薯南瓜馒头的做法
1
紫薯去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大
2
菠菜焯水后，加入食用碱，加入水，打成菠菜汁，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大
3
南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大
4
面粉里加入白糖酵母搅拌均匀，再加入水揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大
5
四色面团揉至光滑，搓成长条合在一起
6
切成均匀大小的剂子
7
揉成光滑的馒头，盖块湿布醒发至1.5倍大，约35分钟
8
放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，再关火后再焖3分钟即可出锅，
成品图
