豆沙玫瑰曲奇（无油）

1、 准备好所有的材料，豆沙过筛到容器里，加入白豆沙慢慢搅拌均匀不要着急，过筛的目的是让杏仁粉，更细致，搅拌时更容易拌匀

2、 加入1个蛋黄，搅拌均匀。不太容易搅拌，用刮刀压拌＋切拌，这样拌匀会容易些，也可以在盆壁边抹匀，边抹边拌

3、 再加入适量牛奶，牛奶慢慢添加，不要一下子加入太多，可以1克、2克地慢慢添加。搅拌到能够裱花的状态就可以了。如果不小心牛奶加多了，再适当加一点杏仁粉调整

4、 取出大约40克加入抹茶粉调拌均匀，装入提前装了叶子花嘴的裱花袋中，这部分抹茶味的豆沙就用来制作花朵的叶子

5、 剩下的加入红曲粉，调拌均匀，如果感觉浓稠，可以再加1-2克的牛奶调一下，不要加太多，免得豆沙太稀了无法做出造型。装入提前装了104玫瑰花嘴的裱花袋中

6、 裱花钉上挤一点豆沙，把裱花纸固定住，先挤出一个大概的圆锥形做轴心。第二层挤上三片花瓣，第三层是五片花瓣，最后要挤一圈豆沙固定玫瑰花。还不会做的小伙伴网上搜个视频看一下。再用绿色抹茶味的挤出叶子

裱花嘴尖端朝上，大头朝下，最上端一次成型挤出一片玫瑰花瓣做最内层，第二层挤上三片花瓣

第三层是五片花瓣，最后要挤一圈豆沙固定玫瑰花。还不会做的小伙伴网上搜个视频看一下。再用绿色抹茶味的挤出叶子

7、 全部做好后放在烤盘上。烤箱上火160度，下火150度预热15分钟

8、 送入预热好的烤箱，上火160度下火150度烘烤15-20分钟即可。烤箱没有上下火的小伙伴直接用150度烘烤18-25分钟。因为每款烤箱不同，方子内温度和时间仅供参考，具体的时间和温度还要根据自己的烤箱适当调整

烤好了出炉