腊肉焖饭
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
腊肉饭主要食材大米和腊肉，米香和肉香的结合，味道香醇可口，可搭配其他食材一起炒拌，美味又营养！
腊肉焖饭营养建议
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含糖量 19.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
腊肉焖饭的食材2人份
- 大米400克
- 腊肉100克
- 胡萝卜100克
- 土豆200克
- 青豆100克
- 纯净水400克
- 生抽5毫升
- 食用油适量
腊肉焖饭的做法
1
大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用
2
腊肉洗净切成小块备用
3
胡萝卜、土豆洗净去皮切成小粒，青豆过开水备用
4
电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入腊肉丁慢慢煸炒出油
5
然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下
6
再放入青豆翻炒一下
7
加入5ml生抽提鲜
8
将浸泡好的大米连同浸泡大米的纯净水一起倒入电压力锅里
9
然后把炒过的腊肉、胡萝卜、土豆丁和青豆一起放入电饭锅中拌匀
10
盖上盖，按下煮饭程序，等程序结束，压力排完之后就可以开吃喽！
成品图
腊肉焖饭的烹饪技巧
腊肉一般都很咸，因此米饭中不用放盐