蕃茄炒菜花
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
菜花的营养不可小觑，但颜色单一，所以搭配些蕃茄和黄瓜丝，就有黄、有绿、又有红了。
蕃茄炒菜花营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蕃茄炒菜花的食材2人份
- 番茄罐头(整个)2个
- 菜花1个
- 黄瓜1根
- 葱1根
- 蚝油1勺
- 醋1勺
- 白糖2勺
- 精盐1勺
蕃茄炒菜花的做法
1
蔬菜最好多泡一会再清洗，比较容易去除农药
2
西红柿切成小丁
3
手掰菜花成小块
4
用热水焯一下菜花，不用过熟，一会还要炒
5
黄瓜切丝，不用过细
6
伪素食可以炒点肉沫。加盐防崩油
7
先把西红柿丁下锅翻炒
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再把控过水的菜花入锅，菜花会炒出一些水的，所以不用添水，要控水
9
加一勺蚝油，加醋，加白糖
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快要出锅时再加黄瓜丝，因为黄瓜是可以生吃了，放它就是为了配色
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可以加淀粉汁勾欠
成品图
蕃茄炒菜花的烹饪技巧
喜欢酸甜口的就可以多加醋和糖，喜欢咸口的就加精盐