豆芽青菜汤饺
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
每周六都要包上百来个饺子，然后就给大宝当早餐给小宝当晚餐。这周包的是胡萝卜莲藕鲜肉馅，味道还真得不错呢，先用它来煮份汤饺，配入了豆芽及青菜，然后蘸酱就各不同的配起来，他爹喜辣，大宝喜生抽，小宝爱生抽及香醋，三份安排好妥妥开吃
豆芽青菜汤饺营养建议
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含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆芽青菜汤饺的食材2人份
- 饺子皮600克
- 藕1个
- 鲜肉500克
- 胡萝卜1个
- 生抽适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 细盐适量
- 豆芽1份
- 青菜1份
豆芽青菜汤饺的做法
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备好所用食材，我用到了莲藕，胡萝卜，猪肉，饺子皮
2
将莲藕，胡萝卜，猪肉用料理器打至成馅，再加入生抽，细盐及少许的胡椒粉调味，拌至上劲。有时间的朋友可以直接剁馅，听说剁出来的更有味
3
将调好味的馅料包在饺子皮里。饺子的样子随你们自己喜好来包哦
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然后锅里加入清水煮开，水量多一点，这款轻奢不粘锅热的很快。水开之后将青菜及豆芽下锅煮至熟，再分别连汤盛在碗里，在碗里先加入少许的细盐及鸡精调一下味
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将包好的饺子下锅，煮至浮起就可以出锅了
6
豆芽青菜汤配上煮好的饺子，配上个人喜好的蘸酱就美美开吃啦
成品图
豆芽青菜汤饺的烹饪技巧
煮刚包好的饺子，煮至浮起就可以。如果是冷冻的饺子那就要煮好之后再焖一下