自制白切猪手
- 炖
- 酸甜味
- <60分钟
- 新手尝试
挺喜欢吃的，就琢磨着试试
自制白切猪手营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制白切猪手的食材2人份
- 猪前腿一只
- 酸姜适量
- 酸辣椒适量
- 酸柠檬适量
- 乔头适量
- 香菜适量
自制白切猪手的做法
1
用刀大概的刮干净细毛
2
从中间切开，去掉里面的骨头，靠近猪蹄部分不容易去掉的可以不去
3
有条件的最好准备竹片，放来固定猪脚，煮的时候方便成型！准备好棉花线，拿来缠绕好！
4
绑好之后，冷水下锅，煮大概四十五分钟左右
5
煮好以后捞起来放凉，装保鲜袋，放进冰箱冷冻三个小时以上！
6
切成薄片
7
把配料切碎，酸姜切丝
8
放酱油，香菜，花生油，跟其他配料一起拌匀就可以了
成品图
自制白切猪手的烹饪技巧
口味可以根据自己口味自己调