豆香米饭
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
我是北方人，喜欢吃米饭。小时候，妈妈总会用大豆来做米饭，这样做出来的米饭特别香，豆也特别面。 豆类属于粗粮，跟大米搭配，既增加了米饭的香气和口感，也多了粗粮的营养，营养与美味并存。
豆香米饭营养建议
-
含糖量 24.5克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
豆香米饭的食材2人份
- 轻养一罐鲜米220克
- 大花豆25克
- 清水550克
豆香米饭的做法
1
准备原料：大米、大花豆（没有大花豆也可以用红小豆、豇豆等豆类代替）
2
花豆清洗干净，提前浸泡于水中，我都是泡2个小时左右的，泡好的花豆放入电饭煲中，按煮饭键，当锅中的水烧开时，关掉电源，花豆放锅中焖着
3
看，再打开电饭煲时煮好的花豆已经爆开了
4
大米用清水冲洗两遍
5
倒入电饭煲中，水高出大米一指，盖上锅盖开启煮饭键
6
大米的清香迷漫了厨房，香呀
7
赶紧盛一碗
8
快尝一尝吧
9
五常稻花香米，8小时充氮保鲜， 轻养一罐鲜米，一罐米一罐水，用好的米传递鲜的爱
成品图
豆香米饭的烹饪技巧
没有大花豆的，可以用其他的豆类代替，如红小豆、豇豆、熊猫豆等。
豆类先浸泡，再煮，更容易成熟。
大米不需要过分淘洗，只需清洗一下就可以下锅了，避免大米营养的流失。
大米应该放在阴凉干燥的地方储存