香辣鸡腿
- 炒
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
????? 从经营烘焙工作室到现在的全职宝妈，短暂的时间两个角色挺难转换。\n???? 喜欢的东西终究是难以割舍。于是又钻进了厨房，拿起来了相机，开始了新的美食旅程。\n?? 这是第一次在美食杰上发布视频食谱，虽然视频制作不是很精美，但是每天进步一点点，坚持下去才能到达终点。\n?? 这篇香辣鸡腿，真的特别好吃，鸡肉嫩滑，辣味十足，下饭菜的不二选择。\n\n\n\n\n
香辣鸡腿营养建议
-
含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
香辣鸡腿的食材2人份
- 鸡腿2个
- 柿子椒3个
- 洋葱半个
- 干辣椒4个
- 玉米淀粉适量
- 花椒适量
- 葱姜蒜适量
- 玉米油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 五香粉适量
香辣鸡腿的做法
1
准备食材。清洗干净。洋葱，青椒切段。 葱姜蒜切碎
2
鸡腿肉去骨备用
3
去骨后切块。我去了鸡皮(家人不喜欢吃鸡皮啦
4
料酒，生抽，盐，胡椒粉，玉米淀粉混合均匀，腌制15分钟
5
锅里放油，加热8成热后，下锅炸鸡肉
6
炸好的鸡肉捞起来，另起一口锅，放油?葱姜蒜?干辣椒?花椒爆香
7
佐料炒香后加青椒翻炒几下
8
加入炸好的鸡腿肉和洋葱，?盐胡?胡椒粉?生抽调味，大火爆炒
9
香辣鸡腿做好了，很好吃，鸡肉嫩滑。这个辣椒真的好辣啊。 超级下饭，家里来客人了这道菜颜值不错，操作简单，口感很棒
成品图
香辣鸡腿的烹饪技巧
鸡肉炸的时间根据自己口感而定，我喜欢吃嫩的，炸的时间比较短