芒果黑米椰奶西米露
- 煮
- 酸甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
芒果黑米椰奶西米露清香扑鼻，酸酸甜甜，清爽香甜！奶香浓郁，细腻顺滑，清热解毒的美味甜点，也是满记甜品里经典甜点之一。
芒果黑米椰奶西米露营养建议
-
含糖量 16.94克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
芒果黑米椰奶西米露的食材2人份
- 西米露100克
- 芒果1颗
- 椰浆200克
- 紫糯米100克
- 练奶100克
- 白糖30克
- 冰块少许
芒果黑米椰奶西米露的做法
1
一次性准备好所有食材
2
黑糯米泡发一小时以上
3
大火烧煮水后倒入西米露，西米露购买时选择干净的，一定不要用水冲洗
4
大火煮开西米露后转小火煮熟，煮至西米露变色透明，有一小点白点的时候关火焖一下即可熟透
5
煮熟的西米露用凉水冲洗一下
6
黑糯米加入白糖电饭锅里煮熟
7
汤碗里加入椰浆，练乳，西米露等搅拌均匀后，再放入黑糯米团，芒果丁，再放入少许冰块，即可食用
8
清香扑鼻，酸酸甜甜，清爽香甜！
9
清热解暑的经典甜点！
成品图
芒果黑米椰奶西米露的烹饪技巧
西米露沸水下锅煮，煮前不要冲洗，煮熟后捞出用凉水冲洗一下，甜点才能口感细腻顺滑