生菜叶小酥肉
- 炸
- 果味
- <10分钟
- 新手尝试
油炸的小吃很吸引人。做零食，夜宵追剧很不错的。包上生菜叶子，沾甜味沙拉酱、口感立马不油腻了。营养也均衡了。简单好吃自家做。喜欢的伙伴一起做起来。
生菜叶小酥肉的食材2人份
- 猪里脊肉500克
- 植物油适量
- 盐二勺
- 裹炸粉150克
- 料酒一勺
- 甜味沙拉酱一袋
- 蔬菜适量
生菜叶小酥肉的做法
1
里脊肉切片不要太薄了。用料酒盐腌10分钟
2
裹炸粉用水混合好
3
挂薄薄的一层糊，油温不要过高
4
小火炸酥肉，炸的过程中要翻动
5
炸好捞出来控下油，如果喜欢吃特酥脆的。还可以复炸一次
6
炸好装盘搭配上蔬菜和沙拉酱就可以享用了
成品图
生菜叶小酥肉的烹饪技巧
1，如果喜欢吃糊糊厚的，裹炸粉和的稠一些
2，瘦肉炸的酥肉不油腻，搭配蔬菜口感更好