翡翠白菜饺
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
白菜喻意百财，吉祥的象征，
翡翠白菜饺营养建议
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含糖量 53.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
翡翠白菜饺的食材2人份
- 白面团1块
- 绿面团1块
- 布面适量
翡翠白菜饺的做法
1
白面团是绿面团的两倍大
2
分别揉成长短一样的圆柱
3
绿色用擀面杖压扁
4
擀成薄片，宽度以可以把白色包上为宜
5
用绿色面皮把白色圆柱包裹起来，收口捏紧
6
滚动揉搓均匀，用刀切成大小相同的剂子
7
切口向上，撒少许布面，用掌心压扁
8
擀成中间厚边缘薄的太阳皮
9
加馅料包成一字饺形状
成品图
翡翠白菜饺的烹饪技巧
绿色面团可以用菠菜汁和面，也可以用白色面团加大麦苗粉揉搓做成。\n2.内馅儿不要用韭菜之类颜色过重的蔬菜，以免颜色透出影响效果