藕粉酒酿圆子
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
暖心的甜汤，有着淡淡的酒香味，圆子软糯，配上绵软的蜜红豆，甜而不腻，健康又营养，可健胃，驱寒。早晨喝一碗暖身又暖心，大家一定要试试哦
藕粉酒酿圆子营养建议
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含糖量 22.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
藕粉酒酿圆子的食材2人份
- 糯米圆子100克
- 蜜红豆150克
- 酒酿适量
- 藕粉1袋
藕粉酒酿圆子的做法
1
准备食材：糯米小圆子、酒酿、蜜红豆、藕粉
2
藕粉用温水调匀备用
3
锅中放水，水沸后倒入小圆子轻轻搅拌，防止圆子沾锅底
4
见小圆子浮起，转中火，加入酒酿
5
圆子全部浮起，加入蜜红豆
6
待再次水沸后，缓缓倒入温水调开的藕粉，同时不断的搅拌
7
转大火，再次煮沸，浓稠关火即成
成品图
藕粉酒酿圆子的烹饪技巧
我用的蜜红豆、藕粉比较甜，所以这道甜汤没有加糖，糖可以根据自家口味适当增添
我用的是藕粉勾芡，没有藕粉可以用玉米淀粉代替