诗文 | 处榨榄油罗勒番茄拌面 |
释义 |
![]() 处榨榄油罗勒番茄拌面
继上次的蛋黄面(Carbonara)大受欢迎,这次介绍的是简单得不能再简单的意大利家常料理。即便如此,在北美下馆子的话, 也至少卖14-15美金。闲话少说,我们来看一下材料。 处榨榄油罗勒番茄拌面营养建议
处榨榄油罗勒番茄拌面的食材2人份
处榨榄油罗勒番茄拌面的做法
1
![]() 首先我们回顾一下材料,这时我们可以准备一锅开水
2
![]() 在沸水中放2勺盐,然后将意大利散开地放入,煮的时间为包装指引的时间减去1分钟
3
![]() 另外一边,我们将圣女果切半和手撕罗勒叶后放入一大碗中。另外用中小火用橄榄油煮蒜片,期间可以往又里面加入阿尔卑斯盐
4
![]() 待蒜片略微有点金黄(因为一般的橄榄油都不适宜加热太多),就可以倒入大碗中
5
![]() 叮~~~意面到时间出锅后直接夹入大碗中,和其他材料搅拌均匀,撒上一点黑胡椒即可。切记:不要过冷河!不要过冷河!不要过冷河!
成品图
处榨榄油罗勒番茄拌面的烹饪技巧由于英语很有遐想地使用的是Virgin Squeezed Olive Oil,因此我很龌龊地觉得应该翻译为“处”榨橄榄油! |
随便看 |
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