柠檬
- 其它工艺
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
记得第一次做柠檬
柠檬营养建议
-
含糖量 2.66克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
柠檬的食材2人份
- 新鲜鸡脚4斤
- 柠檬1个
- 蒜子少许
- 料酒适量
- 小米椒4条
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 白糖少许
- 鸡精少许
- 米醋适量
- 芝麻油适量
- 花椒油适量
柠檬的做法
1
新鲜鸡脚洗净备用，倒入适量料酒腌制一下
2
将鸡脚砍成两块，将鸡脚倒入烧开的热水淖煮片刻捞出备用
3
再烧开水放入鸡脚倒入适量料酒煮片刻
4
开中火煮15分钟捞出过凉水备用
5
过凉水备用
6
将柠檬
7
柠檬切片、蒜子拍开备用
8
将调料混合拌匀
9
将柠檬、小米椒、蒜粒加入鸡脚中拌匀
成品图
柠檬的烹饪技巧
温暖提示：1、鸡脚淖水后捞出再重新加入清水倒入适量料酒煮十五分钟；2、根据个人口味加入适量调料