茄汁金针菇
- 炒
- 酸味
- <10分钟
- 新手尝试
这菜鲜美多汁开胃下饭，是防癌抗癌首选，尤其对乳腺癌有益，它就是番茄，今天将番茄和金针菇同炒，酸酸的味道很鲜美，好吃又下饭哦。
茄汁金针菇营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
茄汁金针菇的食材2人份
- 番茄2个
- 金针菇200克
- 葱1根
- 蒜2个
- 油适量
- 食盐3克
- 辣椒粉2克
- 生抽10毫升
- 热炒仙露10毫升
茄汁金针菇的做法
1
番茄切丁，金针菇切掉根部撕开洗净控水，葱切葱花，蒜瓣去皮切碎
2
锅中倒入油烧七成热，先加入蒜末炒出香味，加入番茄丁翻炒
3
番茄丁翻炒几下，加入食盐和辣椒粉入味
4
继续翻炒，加入生抽和热炒仙露
5
加入半碗水略微煮一下番茄丁
6
加入金针菇翻炒几下
7
直到将金针菇煮熟，撒入葱花即可，金针菇里完全融入番茄的味道，非常美味
成品图
茄汁金针菇的烹饪技巧
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