蒸三鲜
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
冬瓜对于减肥的人们来说是一种必吃的蔬菜，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。
蒸三鲜营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒸三鲜的食材2人份
- 冬瓜50克
- 香菇2朵
- 火腿5片
- 蚝油5克
蒸三鲜的做法
1
将香菇、火腿肉、冬瓜洗干净，将香菇取缔(最好是去掉全部的根部)将香菇对半切开
2
将火腿肉切成0.5厘米长方形备用，同样将冬瓜切成0.5厘米方形
3
将三种材料摆放在一起，在蒸锅上蒸7、8分钟，将蚝油在锅中溶解，之后将耗油淋在蒸好的三鲜上即可
成品图
蒸三鲜的烹饪技巧
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。降血压、减肥降脂、降血糖、保护肾脏等功效，对于减肥的MM是一种必吃的蔬菜
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类，在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有植物皇后美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的妙药。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智
火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口;他含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质;火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用