虾油拌芹菜叶
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
大家都知道芹菜有很好的降压功能，平时我们都把芹菜的茎炒来吃，把最有营养叶子丢掉。今天就用芹菜叶来拌凉菜
虾油拌芹菜叶营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
虾油拌芹菜叶的食材2人份
- 芹菜叶200克
- 鲜酱油2匙
- 糖3克
- 胡萝卜丝5克
- 虾油2匙
虾油拌芹菜叶的做法
1
快速捞到芹菜叶洗净用淘米水浸泡10分钟，再用流动的水冲一下并沥干水分，下入开水锅中汆一下水冷水盆中过凉
2
挤干水分，加入糖3克
3
鲜酱油2匙，加一点胡萝卜丝调色
4
虾油2匙（没有就用麻油来替代）
成品图
虾油拌芹菜叶的烹饪技巧
1一定要挤干水分 2先放糖再放鲜酱油尝一下咸淡再用盐来调试