美味蒸茄龙
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
茄子的营养很丰富，尤其以维生素P的含量最高，每100克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的，经常吃些茄子，有助于防治高血压，冠心病、还能保护心血管。茄子中的膳食纤维还能抑制脂肪吸收，有消脂瘦身的作用，因为维生素C很高，常吃还能美白肌肤抗衰老呢，因此它被人们称为“驻颜瓜”。今天给大家分享的这个做法十分简单好吃，您要是也喜欢吃茄子，不妨试试这样做吧~
美味蒸茄龙营养建议
-
含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
美味蒸茄龙的食材2人份
- 茄子1根
- 猪肉馅200克
- 小葱2根
- 蒜末10克
- 生抽15克
- 红薯淀粉15克
- 胡椒粉1克
- 鸡粉1克
- 米酒10克
- 盐2克
美味蒸茄龙的做法
1
准备好食材，猪肉最好买肥瘦二八分的，回来自己绞成肉糜，香葱洗净切碎，大蒜剁茸
2
将所有的配料都放入猪肉糜里面，要是猪肉糜太瘦要往里加点油
3
朝同一个方向搅拌均匀备用
4
茄子去掉一点头尾，切成大小均匀的小段，要根据自家的盘来定长度哦
5
茄子底下垫一双筷子，用刀切成大约0.5cm宽度的片，不要切断
6
再把肉糜塞入茄块之间，码在盘子里
7
放入长帝蒸箱或蒸锅，蒸15分钟即可
成品图
