血珊瑚玫瑰花饮
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
血珊瑚具有如此超群的养生功效，价格却不及燕窝鱼翅的十分之一，所以海燕窝又被爱美的女人称作“平民美容圣品”。搭配干玫瑰花和冰糖，更增加了馥郁芳香的口感和美容功效，天气渐热，各位好朋友，来一杯吧！
血珊瑚玫瑰花饮营养建议
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含糖量 11.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
血珊瑚玫瑰花饮的食材2人份
- 紫晶藻30克
- 玫瑰花茶15朵
- 白糖1/3勺
- 水适量
血珊瑚玫瑰花饮的做法
1
取适量干血珊瑚
2
用冷水清洗干净后，浸泡3个小时的样子，一般需要先浸泡2小时(夏天1小时)
3
用刀切碎，烧一锅开水，将切碎的血珊瑚倒入
4
开大火煮20分钟后，将干玫瑰花放进去
5
继续中大火熬煮，待汤汁煮至浓稠，呈现胶质后，撒入白糖或冰糖，冰糖最佳
6
关火，搅拌至白糖融化，可以直接喝，或者放凉冰箱冷藏后再喝都可以，各有千秋
成品图
血珊瑚玫瑰花饮的烹饪技巧
血珊瑚，是海藻的一种，我感觉类似我们常吃的石花菜，但实际上二者还是有很大不同，石花菜是黄白色，而血珊瑚生长的海域比石花菜深度要深很多，受到阳光的照射很少，所以颜色呈玫瑰紫红色
从营养方面，血珊瑚的胶原蛋白含量比石花菜高出了20%左右，甚至比鱼翅、燕窝还高出10倍，铁质是猪肝的28倍，钙质是小鱼干的37倍。总膳食纤维含量高达88.6%，PH值7.6，呈碱性，是一种不可多得的优质天然保健食品。因此又有海底燕窝的美誉