玉米排骨雪梨汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
雪梨，润肺，水分多，很适合燥热初秋的季节，做一款爽口的汤，配雪梨有一种清香微甜的口感，和一般的排骨汤很不同的香味，大家可以试一下。
玉米排骨雪梨汤营养建议
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含糖量 24.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玉米排骨雪梨汤的食材2人份
- 排骨3根
- 玉米2根
- 海带适量
- 雪梨一个
- 姜3片
- 葱3片
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 十三香适量
- 红枣2颗
- 花生油适量
玉米排骨雪梨汤的做法
1
先把梨、排骨、海带、玉米提前洗好，葱姜各切三片
2
把葱姜和排骨放到滚水里煮去血水（这样煮可以去腥），然后在炒锅里加入适量的油，把排骨翻炒两分钟，
3
然后把梨、红枣、玉米切块
4
先用炖锅煮一锅热水（水量大概是你炖汤所需要的水量）然后把炒锅里的排骨倒入，把玉米和海带红枣倒入
5
炖煮40分钟左右汤会变成奶白色，然后倒入梨，加适量的盐
6
继续炖煮十分钟，梨味会渗入到汤里，鲜香味十足。最后加入少许十三香和胡椒粉，一款清爽滋润的靓汤即完成
成品图
玉米排骨雪梨汤的烹饪技巧
步骤4中先煮热水，是为了排骨能够更容易的炖烂，如果加的是凉水，刚炒过的排骨一遇到凉水，肉质会变硬。2、按照做汤的这个步骤真的可以做出奶白色汤