脆皮奥尔良烤翅
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
街边烧烤摊上，最喜欢吃的就是烤鸡翅，可总感觉街边上的东西脏兮兮的，还是自己在家做吃的才放心，只要有烤箱就能轻松做出美味的烤鸡翅，好吃又卫生，加了蜂蜜烤出来的鸡翅外皮酥脆内里嫩嫩的我也加了烤翅料，但还加入了一点自己的小配，真是好吃急了~明天就是中秋节了，当然也得给孩子们做点好吃的，孩子们都爱吃鸡翅，何况带着点点的蒜香和甜甜的蜂蜜味，对于这道美食孩子们一定打满分！
脆皮奥尔良烤翅营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
脆皮奥尔良烤翅的食材2人份
- 鸡翅700克
- 茴香籽3克
- 橄榄油2茶匙
- 朗姆酒20克
- 蒜5瓣
- 蜂蜜2茶匙
- 新奥尔良烤制料1袋
脆皮奥尔良烤翅的做法
1
生鸡翅洗干净，稍微控干水分
2
用刀切几个口子，以便入味
3
蒜切成末待用
4
把鸡翅与蒜末放入一个大碗里，倒入适量的新奥尔良口味的烤肉料
5
再加入2茶匙蜂蜜
6
2茶匙橄榄油、朗姆酒20克、茴香粒3克
7
让鸡翅均匀的裹上烤肉料，并用手按摩数分钟，放保鲜袋里入冰箱冷藏至少12小时
8
腌制好的鸡翅从冰箱拿出来，装鸡翅的袋子底部会留下一些混合了腌料粉的液体，不要浪费，刷一些在鸡翅表面比较入味
9
不沾烤盘里放上腌制好的鸡翅，留适当的空隙，烤箱预热200度，烤制15分钟
10
15分钟后鸡翅拿出来，再次刷上腌料液，重新入烤箱烤15分钟
11
15分钟到，烤翅出炉
成品图
脆皮奥尔良烤翅的烹饪技巧
烤出来的鸡翅颜色非常艳丽，咬上一口，香，咬上第二口，嫩，第三口时，哈哈，千万别说话，鸡汁差点儿流出来了
总体烤制时间在30-40分钟，完全能熟了，翻面和刷料的时间可以自己调整