诗文 | 凉拌肘子 |
释义 |
![]() 凉拌肘子
天热了,没有胃口。但也不能天天吃素啊!每天出汗流失了那么多的养份,怎么着也得吃点肉肉来补充一下吧!老妈买了两个猪肘子,然后卤了起来。吃了两顿卤肘子,有些吃腻了,今天咱就来个凉拌肘子吧! 凉拌肘子营养建议
凉拌肘子的食材2人份
凉拌肘子的做法
1
![]() 猪肘片一盘
2
![]() 黄瓜、尖椒、香菜、大蒜准备好
3
![]() 猪肘片改刀切成宽条
4
![]() 黄瓜、尖椒切粗丝
5
![]() 香菜切寸段,大蒜拍扁切碎
6
![]() 全部材料入大碗中,倒入适量的生抽、香醋
7
![]() 再放一小勺白糖
8
![]() 搅拌均匀即可食用
9
![]() 好香,酸咸适口,开胃凉爽
成品图
凉拌肘子的烹饪技巧盐可以随口味来增加; 黄瓜和尖椒不宜切细丝,粗丝清脆有嚼头; 大蒜非常提味儿,必不可少; 喜欢食辣者,还可以加入辣椒油同拌 |
随便看 |
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