新奥尔良煎鸡翅
- 煎
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
鸡翅鲜嫩嫩的，不分节日还是平时，都可以成为餐桌上受欢迎的一道菜。选择大品牌的厂家，可以放心吃鸡翅，至于有说一只鸡长出6个翅膀来，我是不信的。 今天的这道鸡翅，做法简单，厨具家家都有。只需一味调料，就可以做出鲜嫩嫩的鸡翅来。 不多说了，直接上过程，如何？
新奥尔良煎鸡翅营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
新奥尔良煎鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中9个
- 蜜汁烤肉料2小勺
新奥尔良煎鸡翅的做法
1
鸡翅中清洗干净
2
将适量的蜜汁烤肉料倒入鸡翅上，我用了2小勺，用量可以随口味来调整
3
调料加点水调匀，在鸡翅背面拉几刀，附着在鸡翅表面，腌制两个小时以上
4
平底煎锅中倒一点点油，先煎鸡翅表面，可以将油脂煎出来
5
翻个身，煎另一面
6
待两边都定型、倒少许水
7
盖盖子焖两分钟，揭开盖子，将水汽蒸发，出锅
成品图
新奥尔良煎鸡翅的烹饪技巧
鸡翅要想充分入味，可在背面拉花刀，或者加大调料量
小火煎，放一点水，受热均匀，鸡翅倍儿嫩