台式三杯鸡
- 烧
- 麻酱味
- <60分钟
- 初级入门
台式三杯鸡.就是将一杯酱油.一杯米酒.一杯麻油烧出来的鸡色泽红润.那滋味浓郁.配上气味芳香的罗勒.真是鲜香无比~
台式三杯鸡营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
台式三杯鸡的食材2人份
- 童子鸡1只
- 米酒30毫升
- 酱油30毫升
- 麻油20毫升
- 冰糖20克
- 新鲜罗勒1把
- 姜1块
- 蒜瓣6瓣
台式三杯鸡的做法
1
准备好所有食材.
2
鸡洗净斩件.
3
罗勒洗净. 自己种的很绿色的~
4
姜削皮切片.蒜剥皮待用
5
锅里放入清水.沸腾后下鸡块.2分钟后关火捞出冲洗干净.
6
锅内倒入香油放入蒜粒.姜片小火煸香~
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到入鸡块炒至变色，然后倒入米酒、酱油和冰糖；大火煮开后，改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，放入罗勒快速翻炒均匀就OK了~
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盛上一碗饭就可以开动了~美味极了~
成品图
台式三杯鸡的烹饪技巧
可以按自己口味调入酱油~