香煎豆腐肉饼
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- 新手尝试
香煎豆腐肉饼营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香煎豆腐肉饼的食材2人份
- 五花肉200g
- 毛豆腐1块
- 调和油适量
- 食盐适量
- 黑木耳50g
- 胡萝卜30g
- 葱适量
- 蚝油适量
香煎豆腐肉饼的做法
1
将所需食材准备好，胡萝卜削去外皮，实际上豆腐用了大约2/3的量
2
将肉切碎后加姜末
3
剁匀后加切碎的胡萝卜
4
加切碎的黑木耳
5
将剁好的肉馅放在大碗中，加切碎的香葱
6
倒少许酱油、一勺盐、加适量的油和料酒顺一个方向搅至上劲
7
将豆腐捏碎后加入
8
用手抓匀，至可以攒成球
9
取一块用手揉成团，按扁
10
平底锅油热后，将做好的豆腐饼下入，盖上盖子小火煎
11
一面煎好后翻面继续煎至金黄即可