花生糖
- 炒
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
打小就对甜食特别感兴趣，尤其是糖果一类的东西，记得小时家里大人过年也舍不得给我们去买那些花花绿绿的包装好看的糖果，而是用老家地里收的花生炒熟后加上白糖熬成的糖浆做成花生糖来给小辈吃，其实现在想起来还是觉得小时候自己家做的花生糖甜的干脆，嚼着香，比现在任何一种糖果都好吃 传统的花生糖做起来比较麻烦，需要把白糖熬成糖浆才行，而且初作者掌握不了火候很容易失败，所以给大家分享一个简易版的做法做出来特别香甜也不粘牙
花生糖营养建议
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含糖量 19.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
花生糖的食材2人份
- 花生200克
- 棉花糖100克
- 花生油20克
- 白芝麻20克
- 黑芝麻20克
花生糖的做法
1
食材备好
2
生花生炒熟去皮
3
生芝麻也炒熟
4
不粘锅里到适量油放入棉花糖加热
5
棉花糖小火加热炒成糖浆
6
倒入花生和芝麻
7
加上黑芝麻拌匀
8
倒在硅胶垫上揉匀
9
整好形放在案板上晾至成型
10
赶有点余温的时候用刀切成条就可以吃了
成品图
