宝宝版糖醋里脊
- 炒
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
最近发现小儿特别不爱吃甜食，也不怎么爱吃肉！但是格外喜欢吃酸的，爱吃蔬菜！为了营养均衡、特意做了这道家常版糖醋里脊，顺便皮皮妈也可以跟着解馋！哈好了废话不多说了，上图啦！
宝宝版糖醋里脊营养建议
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含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
宝宝版糖醋里脊的食材2人份
- 猪里脊肉500克
- 鸡蛋清1个
- 大豆色拉油适量
- 面粉适量
- 番茄酱适量
- 白糖50克
- 米醋100毫升
- 芝麻适量
- 盐3克
- 料酒30毫升
宝宝版糖醋里脊的做法
1
猪里脊肉，冷冻一小时、比较好切！切成长条状，形状别太大类似薯条大小、因为是宝宝吃，不易过粗！
2
加入盐、料酒、蛋清裹匀！腌制半小时
3
裹面，油温8成时依次放入裹好面的里脊肉，炸制变白！捞出。在起油锅9成热时、复炸一次！目的是外焦里嫩！第一次为断生，第二次为酥脆！
4
锅中留少许底油、加入番茄酱、加少许水熬制冒泡，放糖，放米醋！
5
倒入炸好的里脊肉迅速翻炒均匀
6
撒入白芝麻，翻炒均匀！
7
这样，即简单又美味的糖醋里脊就出锅喽！
成品图
