烤南瓜蔬果沙拉
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
家有长身体时期的孩子，时不时地想要吃点什么的。晚餐前又不想让他吃太饱，以免不能好好吃晚餐。所以这样的快手蔬菜沙拉就是最好的选择了。
烤南瓜蔬果沙拉营养建议
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含糖量 7克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
烤南瓜蔬果沙拉的食材2人份
- 南瓜200克
- 芝麻菜约70克
- 猕猴桃一个
- 鸡蛋一只
- 橄榄油适量
- 黑胡椒碎适量
- 欧芹碎适量
- 坚果（核桃、夏威夷果、榛子等）适量
烤南瓜蔬果沙拉的做法
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1、 老南瓜洗净、去皮、去籽、切片
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2、 烤盘上铺烤纸， 将切好的南瓜平铺在烤纸上。刷上橄榄油
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3、 磨适量玫瑰盐在南瓜表面，撒上黑胡椒碎
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4、 撒上欧芹碎，如果没有可不加
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5、 放入预热好的长帝蒸烤箱，选择上下烤，180度烤15-20分钟左右
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6、 烤南瓜的同时，准备配菜。芝麻菜洗净摆盘，浇上油醋汁。一个猕猴桃去皮切片。鸡蛋煮熟切半，可以用牙签配合做个小造型
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7、 烤好的南瓜香糯软嫩，小心地挪到芝麻菜上，然后把猕猴桃和鸡蛋都摆好
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8、 最后可以浇一勺淡味酱油。没有可不加
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9、 享用前，撒上切碎的坚果更香哦
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10、好好享用吧~
成品图
烤南瓜蔬果沙拉的烹饪技巧
不习惯吃生芝麻菜的话可以先焯水去苦味。也可以换成其他适合做沙拉的菜
油醋汁可以换成其他沙拉酱，也可以自己制作。将香醋和橄榄油以1：3的比例倒入一个瓶子里，撒上适量盐和现磨黑胡椒，然后把瓶盖拧紧，摇匀即可