网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 荠菜鸡蛋馅饺子
释义
荠菜鸡蛋馅饺子的做法

荠菜鸡蛋馅饺子

  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 初中水平

荠菜有“净肠草”之称,高蛋白低脂肪低热量食物,是一种生命力很强的野菜。荠菜吃法也很多,今天给大家推荐荠菜鸡蛋馅水饺,素馅脆嫩可口,清爽不腻,好吃到撑,放心吃不长胖。

荠菜鸡蛋馅饺子营养建议

  • 含糖量 32.2
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

荠菜鸡蛋馅饺子的食材2人份

  • 面粉300克
  • 鸡蛋3个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜酱油适量
  • 蚝油适量
  • 五香粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒适量

荠菜鸡蛋馅饺子的做法

1 荠菜鸡蛋馅饺子菜谱图解

面粉加入适量的水和成面团,盖上保鲜膜饧着。如果早餐吃水饺,最好前一天晚上就和好面饧着,第二天早上特别好用,家里温度高可以冰箱冷藏

2 荠菜鸡蛋馅饺子菜谱图解

新鲜的荠菜摘洗干净,野菜没有污染,冷水浸泡一会再清洗干净即可,锅中加入适量的水,水开加一勺盐,然后下入荠菜焯水,变色后即可捞出过冷水,切碎攥掉水分

3 荠菜鸡蛋馅饺子菜谱图解

鸡蛋打散,搅拌均匀,加点料酒,这是鸡蛋不腥的最好方法,如果换成白酒,你会发现鸡蛋更香,比料酒还好吃,不过一般家庭可能不会常备白酒,加料酒也起到相同的作用。无论鸡蛋、鹅蛋还是鸭蛋,都可以这样操作,不腥口感还鲜嫩

4 荠菜鸡蛋馅饺子菜谱图解

炒锅加入适量的油,油开加入蛋液,迅速用筷子搅拌,越碎越好。然后出锅,晾凉备用

5 荠菜鸡蛋馅饺子菜谱图解

葱去皮洗净切碎。取大盆,加入所有准备好的食材,加入盐、五香粉、胡椒粉、少许味极鲜酱油、少许蚝油调味,拌匀

6 荠菜鸡蛋馅饺子菜谱图解

包饺子:饧好的面团揉成长条,均匀的分成若干面剂子,擀成饺子皮包上馅,捏成饺子就好啦,非常简单,都会包哈

7 荠菜鸡蛋馅饺子菜谱图解

煮饺子:锅中加入适量多的水,水开后下入饺子,翻开后点入冷水,第二次翻开再点入冷水,第三次翻开即可出锅,饺子煮的恰到好处

8 荠菜鸡蛋馅饺子菜谱图解

出锅装盘,百吃不厌的荠菜馅水饺,吃了上瘾

成品图
随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 8:28:46