芦笋炒虾仁
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
晚餐需饮食清淡，补充优质蛋白质，摄取足够的维生素和无机盐，多吃蔬菜水果。我家就常吃这道菜——芦笋炒虾仁，养肝又健脑，还能提高免疫力。虾仁富含优质蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。芦笋的营养价值也非常高，堪称“蔬菜之王”“抗癌明星”，是世界十大名菜之一。
芦笋炒虾仁营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芦笋炒虾仁的食材2人份
- 芦笋150克
- 虾仁100克
- 植物油2勺
- 盐2勺
- 料酒1小勺
- 胡椒粉0.5小勺
芦笋炒虾仁的做法
1
备好食材：芦笋、虾仁；虾仁去掉虾线，洗净，沥干水分；芦笋洗净，切断
2
虾仁调入适量盐、料酒，胡椒粉，抓匀后腌制片刻
3
锅里倒入清水烧开，调入适量油、盐，再放入芦笋焯水
4
芦笋焯水后捞出，沥干水分
5
不粘锅里倒入适量油烧热，放入虾仁煸炒
6
虾仁变色后，再放入芦笋翻炒
7
食材煸炒至八分熟，放入盐，翻炒均匀
8
关火，起锅。【芦笋炒虾仁】做好啦
成品图
芦笋炒虾仁的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
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