金桔果酱
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
很喜欢金桔的清香味道，去年做过了糖渍金桔，今年就试试做果酱，一般果酱都要放柠檬汁和麦芽糖，我觉得太麻烦，毕竟不想为了做个果酱，再单独去买那两样食材，所以只放了白糖，我觉得吃起来口感上也没什么不同，而且颜色看起来也是很漂亮的。
金桔果酱营养建议
-
含糖量 18.69克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
金桔果酱的食材2人份
- 金桔200克
- 柑桔150克
- 糖 80克
金桔果酱的做法
1
金桔洗净，晾干水分
2
将金桔切片后，去掉籽
3
用白糖腌上金桔，放冰箱冷藏一夜
4
桔子剥掉外皮
5
再剥掉桔瓣的外皮，将桔肉挑出
6
用料理机将桔肉打成碎
7
这时候再将金桔放入，同样打碎
8
将果酱液放入面包机内胆中，加入糖
9
按下果酱键即可。出炉后倒入用开水烫过的玻璃瓶中，倒扣放凉
成品图
金桔果酱的烹饪技巧
买的金桔汁水不多，不方便打碎，所以才搭配桔子汁来做果酱，也可以放一些柠檬汁和麦芽糖