酿茄子一宝宝辅食
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
广东这边喜欢吃酿菜 酿茄子，酿辣椒，酿苦瓜合称为酿三宝 就是把肉夹在菜中间 今天我们来做一个酿茄子 茄子熟了之后口感绵绵的 比较好入口下咽 很适合宝宝
酿茄子一宝宝辅食营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酿茄子一宝宝辅食的食材2人份
- 茄子1条
- 猪肉(瘦)80克
- 香菇4朵
- 宝宝酱油适量
- 淀粉适量
- 盐少许
- 葱1根
酿茄子一宝宝辅食的做法
1
准备好所有食材，香菇提前一小时泡发
2
瘦肉切小后放入搅拌机中搅成泥
3
泡好的香菇洗净后切碎
4
将香菇放进肉中，然后加入适量淀粉，宝宝酱油和少许盐拌匀
5
茄子切小段，然后将中间切开，不要切断
6
将拌好的肉夹在茄子中间
7
把所有的茄子都夹好肉后，放进盘子里摆好，水开后上锅大火蒸10分钟即可 时间也要看茄子大小，按一下比较软了就可以了
8
茄子蒸好前用淀粉，酱油，少许盐，调一点酱汁，锅中倒少许油，把调好的汁倒进去，汁煮开了就淋在蒸好的茄子上，撒点葱花
9
蒸好的酿茄子，配上一碗米饭，就是一顿美味的午餐啦 今天的饭里面加了点玉米一起煮，因为上次在外面吃饭的时候有吃到，感觉还不错，让米饭也充满了玉米的香味 入口即化的茄子，带着香菇味的肉，再加一碗参杂着玉米粒的米饭，然后撒点熟芝麻，简直不要太美味
成品图
酿茄子一宝宝辅食的烹饪技巧
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