诗文 | 南瓜豆沙饼 |
释义 |
![]() 南瓜豆沙饼
秋季是南瓜收获的季节,闺蜜丢给我一个大大的南瓜,说她老公从老家带上来的,我说这么大的南瓜怎么吃得完啊,她笑眯眯的说做南瓜饼好吃,知道她是个糯米控,好吧,接下来的事都交给我,先去买了玫瑰红豆沙,回家后蒸南瓜,和面团,做饼,累的我腰酸背痛,用了半个南瓜,做了整整60个南瓜饼,给她送去了一大半,再分一点公婆,我自己留了几个,看着闺蜜一个接一个停不了口,想想她不知道够吃几天 南瓜豆沙饼营养建议
南瓜豆沙饼的食材2人份
南瓜豆沙饼的做法
1
![]() 备好南瓜
2
![]() 把南瓜去皮籽后洗净切片
3
![]() 放入蒸笼内隔水蒸熟后待微凉
4
![]() 备好糯米粉和大米粉
5
![]() 把二种粉混合均匀
6
![]() 备好红豆沙和白芝麻
7
![]() 再把蒸熟的南瓜加入
8
![]() 揉成光滑的粉团
9
![]() 分成均匀的坯子每一个约35克左右
10
![]() 再把红豆沙每一个分成约18克左右搓园
11
![]() 取一个坯子做成小碗形状,加入豆沙用虎口收口
12
![]() 轻轻的压扁后粘上白芝麻
13
![]() 热锅倒油,油温5分热,把饼加入,先用小火煎至一面变黄
14
![]() 再转中火翻面后煎成两面金黄后出锅
15
![]() 吸取油后即可享用
成品图
南瓜豆沙饼的烹饪技巧这种有馅料的南瓜饼,饼成品较厚,入锅后先用小火把里面煎熟透再翻面把两面用中火煎香脆即可 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。