印花饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
有一次，看到一位达人传到空间里一张印花饼干的图片，我这个喜欢那！赶紧询问，我没见到过的，非要琢磨出个所以然！ 百度搜、淘宝搜，终于找到了自己喜欢的印花模具。 这个樱桃小丸子的，是我最喜欢的！
印花饼干营养建议
-
含糖量 33.39克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
印花饼干的食材2人份
- 黄油110克
- 低筋面粉200克
- 细砂糖50克
- 蛋黄2个
- 奶粉20克
- 绘图用的抹茶粉10克
- 绘图用的可可粉10克
- 绘图用的红曲粉10克
印花饼干的做法
1
将黄油软化，加入糖粉
2
将黄油打至蓬松状，分次加入蛋黄，再次打至蓬松，每次加入的蛋黄要打至和黄油充分融合后再加下一个；
3
加入奶粉和过筛的低粉；
4
用翻拌铲将低粉与黄油充分翻拌
5
用手将黄油面和成光滑的面团，放入保鲜袋里，入冰箱冷藏1小时；
6
取出面团，取一小部分，擀成3毫米的面片，将印花模板放在面片上，用小粉刷，沾上可可粉（或其它两种粉），刷在模板的镂空处，轻轻拿起模板；
7
用同样形状的切模切出形状；
8
移至平的烤盘里。
9
将烤盘放在烤箱的下二层，130度，烤15~20分钟
10
待温度降低后，轻轻取出饼干，晾在烤架上。
成品图
