柠檬汁泡鸡爪
- 泡
- 酸甜味
- <数小时
- 中级掌勺
喜欢柠檬香中品尝出酸甜味的鸡爪，也可带点微微的辣，超棒。亲们是不是流口水了，那就赶快动动你的手，亲自炮制出各自的味道。
柠檬汁泡鸡爪营养建议
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含糖量 14.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
柠檬汁泡鸡爪的食材2人份
- 鸡爪1000克左右
- 冰糖200克左右
- 柠檬2-3个
- 味极鲜生抽适量
- 白米醋适量
- 辣椒适量
- 3升泡罐1个
柠檬汁泡鸡爪的做法
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图中材料预先准备好，鸡爪对半切开，剪去爪甲，洗净备用
2
入锅，加一小勺盐
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煮5分钟，去除浮泡
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倒入盆中，凉水泡，去除异味
5
倒入高压锅中 水满鸡爪
6
依据个人口感，喜欢软点高压15分钟左右，喜欢Q些就10分钟
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高压锅凉水冲减压，倒出盆中凉水泡凉鸡爪
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鸡爪沥干水分
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冰糖开水化开
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或者冰糖加水使用电磁炉烧开，待冰糖融化后放凉
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2-3个柠檬挤出柠檬水，或切片（切片泡鸡爪，口感有点微苦味）
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最后加入放凉的冰糖水，漫过鸡爪就可以。盖紧泡罐，放置4小时就可以吃了
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最后加入放凉的冰糖水，漫过鸡爪就可以。盖紧泡罐，放置4小时就可以吃了
成品图
