土豆黑椒牛肉粒焖饭
- 焖
- 黑椒味
- <60分钟
- 初级入门
本来想简单做个蛋炒饭当明天早饭带公司的，后来发现自己买的澳洲牛肉肠做炒饭不如焖饭口感好，而且家里还有之前做咖喱剩下的胡萝卜、土豆、洋葱～索性做个土豆焖饭吧！第一次做～感觉棒棒哒！
土豆黑椒牛肉粒焖饭营养建议
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含糖量 28.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆黑椒牛肉粒焖饭的食材2人份
- 大米500克
- 肉肠3根
- 土豆2个
- 洋葱1个
- 胡萝卜1根
- 酱油10克
- 老抽5克
- 盐5克
- 鸡粉3克
- 黑胡椒粉5克
- 料酒3克
土豆黑椒牛肉粒焖饭的做法
1
将土豆、胡萝卜切丁；洋葱切段（切到这个程度已然泪流满面了！你要有能力也可切丁）
2
将米饭先用水洗净并泡好，感觉这样米饭会更绵软
3
将肉肠切一半用油煎至成型
4
将煎好的肉肠切丁
5
将菜一起炒香，倒少许料酒；炒软后将泡米水倒入将菜炖软，同时放入老抽、酱油、鸡粉、黑胡椒碎、盐，焖5分钟左右
6
将切好的肉肠铺在泡好的米上，撒一些黑胡椒碎，将炒好的菜倒入平铺在肉肠上，加水至与菜平齐，将电饭煲进入标准煮饭模式
7
煮饭结束后打开拌好，齐活儿！超级棒！
成品图
土豆黑椒牛肉粒焖饭的烹饪技巧
因为我买的牛肉肠是黑椒口味的，配菜里有洋葱，我使用的是橄榄油，所以没有加入葱姜蒜来煸炒，如果选择中式做法的话，可以尝试