诗文 | 冰糖蜜金桔 |
释义 |
![]() 冰糖蜜金桔
进入秋冬季,寒冷的空气和各种病原体,小时候身体弱,一到秋天就很容易咳嗽,嗓子不舒服。看我不舒服,她比我还着急,这时候妈妈就会买一些小桔子,做成小罐头。一勺一勺地喂我吃。小小的金桔熬成蜜糖金桔,酸甜酸甜的。马上又要到秋天了,我打算复刻一下妈妈的味道小桔子不仅可以直接吃,也能用来泡水,味道都非常的棒哦! 冰糖蜜金桔营养建议
冰糖蜜金桔的食材2人份
冰糖蜜金桔的做法
1
![]() 准备原材料
2
![]() 金桔清洗干净
3
![]() 将金桔放入沸水中煮1分钟
4
![]() 捞出后放入冷水中浸泡冷却
5
![]() 将冷却后的金桔切成四瓣
6
![]() 加入老冰糖
7
![]() 加入清水,加热至冰糖融化
8
![]() 加入柠檬汁
9
![]() 大火煮开后撇去表面浮沫
10
![]() 调成小火,继续煮至金桔变软,颜色金黄,汤汁浓稠即可
成品图
冰糖蜜金桔的烹饪技巧清洗金桔的时候可以使用淡盐水,能更快更干净的去除其表皮上的污渍 |
随便看 |
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