迷彩玛德琳
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
玛德琳是法国特别具有代表性的一款甜点，也叫贝壳蛋糕，做法和材料简单，可做出来的味道却特别独特，一口可以品尝到三种口味，让人回味无穷
迷彩玛德琳营养建议
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含糖量 24.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
迷彩玛德琳的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 黄油100克
- 细砂糖50克
- 鸡蛋2个
- 泡打粉2克
- 抹茶粉3克
- 可可粉3克
迷彩玛德琳的做法
1
模具里涂上一层黄油，再撒上面粉
2
把黄油隔热水溶化
3
碗里打入鸡蛋，倒入细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化
4
加入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器搅匀
5
倒入融化好的黄油
6
将面糊平均分成三等份，其中两份各筛入抹茶粉和可可粉，搅拌均匀，分别装入裱花袋
7
分别挤入模具7分满
8
烤箱提前预热，上下火180度，烤15分钟
9
出炉
10
成品欣赏
成品图
迷彩玛德琳的烹饪技巧
如果没有黄油可以用色拉油代替，只是味道会没那么香