彩椒爆肚片
- 爆
- 咸鲜味
- <5分钟
- 中级掌勺
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
彩椒爆肚片营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
彩椒爆肚片的食材2人份
- 猪肚500克
- 彩椒150克
- 玉米油0.5匙
- 糖0.5匙
- 盐1匙
- 一品鲜酱油0.5匙
- 料酒0.3匙
- 味精0.3匙
- 葱5克
- 蒜5克
- 姜3克
彩椒爆肚片的做法
1
猪肚洗净片成片状洗净
2
锅中烧开水将猪肚焯水去除杂质和异味
3
焯好的猪肚立即放入冷水中清洗干净
4
沥干水份的猪肚备用
5
彩椒洗净片成块状备用
6
葱姜蒜切片小片备用
7
锅中倒入底油放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜片爆香
8
放入一品鲜酱油、糖、料酒翻炒均匀
9
放入猪肚开始大火爆炒
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加入彩椒一起翻炒均匀
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猪肚一定不要爆炒时间过久会影响口感炒好放入盐和味精调味即可
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美味的彩椒爆肚片大功告成了成入盘中
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猪肚吃起来口感特别鲜嫩脆口
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美味真的是可以缓解一切压力的宝器噢
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亲们也快行动起来做美食吧
成品图
彩椒爆肚片的烹饪技巧
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用