生拌紫甘蓝
- 拌
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
紫甘蓝好吃的做法，清脆爽口，营养不流失
生拌紫甘蓝营养建议
-
含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
生拌紫甘蓝的食材2人份
- 紫甘蓝1个
- 尖椒2个
- 豆腐皮200克
- 大蒜4瓣
- 鲜味酱油3茶匙
- 剁椒1茶匙
- 白糖1茶匙
- 香醋2茶匙
- 花生碎1大茶匙
生拌紫甘蓝的做法
1
主要食材：紫甘蓝、尖椒、豆腐皮
2
紫甘蓝、豆腐皮、尖椒、大蒜分别切细丝
3
切好的豆腐丝放入沸水中煮1分钟捞出控干水份（煮过的豆腐皮去除豆腥味，用来凉拌更软嫩
4
切好的紫甘蓝、豆腐皮、尖椒放入大碗中
5
取一碗，放入剁椒、蒜末、白糖、花生碎
6
烧热油趁热倒入碗中，加入鲜味酱油、香醋调成料汁
7
调好的料汁直接倒入甘蓝上
8
拌匀即可
成品图
