燕麦南瓜饼
- 炸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
这款《燕麦南瓜饼》，外皮软糯表里如一的香甜，因为有南瓜泥又加了燕麦片后更加的营养，是一款很不错的中式甜点。如果爱吃有馅料的，可以加点像黑芝麻，花生等这样的馅料。我是比较喜欢吃无馅的南瓜饼，做起来比较简单，团一团捏一捏就是一个饼了，再把外皮沾上芝麻，面包糠或则椰蓉，也是一样的美味可口，比面包都简单好做好吃。伙伴们，可以提前和好面团，早上起来炸一炸就可以做早餐了，搭配牛奶或者豆浆真是好吃又简单哟！
燕麦南瓜饼营养建议
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含糖量 36.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
燕麦南瓜饼的食材2人份
- 面粉200克
- 南瓜200克
- 燕麦适量
- 糯米粉200克
- 白糖适量
- 白芝麻适量
- 酵母5克
燕麦南瓜饼的做法
1
主料：即时燕麦片、南瓜200克、糯米粉200克 辅料：植物油、白糖适量、白芝麻适量
2
把南瓜去皮去籽切小块，这样好熟透，节省时间，最好装在大碗里，把大碗放入蒸锅，定时20分钟，
3
把南瓜去取出来，用勺子压成南瓜泥
4
燕麦片和糯米粉搅拌均匀。加白糖和燕麦片和成面团，如果太干了，可以少许的水一起和，我的是板栗南瓜，比较干糯，需要加少许清水
5
按如图比左到右的步骤，）取一小块面团搓圆按扁后，然后按扁成小饼状。如果爱吃豆沙馅的，可以这个时候加馅
6
可以按个人喜好在外皮沾上面包糠，白芝麻等。(如图从上到下分别是沾面包糠，沾白芝麻。）
7
粘面包糠或者芝麻的时候，可以稍微压一下，这样不易掉下来，在静置一会更好
8
油锅烧热，下入做好的南瓜饼生坯，或则油煎。火候不要太大了，甜味易糊，中火慢慢浸炸最好
9
等南瓜饼全部飘起，说明已经炸熟，捞出即可食用
成品图
燕麦南瓜饼的烹饪技巧
燕麦片不易加的太多了，可以比例是糯米粉和燕麦片是2：1，这样软糯好吃
最好是色拉油或者菜籽油，并且中火慢慢炸出来才好更香浓