烤冷面
- 烤
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
烤冷面是目前最爱吃的街边小吃，怀孕后老公嫌小摊不卫生，拒绝了所有小吃。于是就自己买来材料制作。原来如此简单可口。
烤冷面营养建议
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含糖量 18.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤冷面的食材2人份
- 冷面1张
- 鸡蛋1枚
- 火腿肠1根
- 香菜1小颗
- 洋葱1小块
- 蒜蓉辣酱1勺
- 甜面酱1勺
- 醋1勺
- 糖1勺
- 植物油适量
烤冷面的做法
1
香菜切碎待用
2
姜蒜蓉辣酱与甜面酱混合调好
3
冷面一张撕去保鲜膜待用
4
鸡蛋
5
电饼档刷油，先将火腿烤熟，放冷面一张
6
打鸡蛋一枚
7
将鸡蛋摊开后翻面
8
翻面后刷上已调好的酱，撒香菜，放醋，放火腿
9
包裹后将鸡蛋面刷少许酱，切块，准备装碗
成品图
烤冷面的烹饪技巧
醋可根据个人口味添加；2、看正宗的烤冷面是需要加入洋葱，也可根据个人口味决定是否添加；3、甜面酱本身有甜味，如果爱吃甜的朋友可以再加适量白糖